RUJUKANMEDIA.COM – Buah-buahan segar bisa diracik menjadi salad buah yang enak. Jika ingin mendapatkan rasa yang segar dan manfaat sehatnya bisa memilih saus dengan cara ini.
Salad tak hanya terbuat dari paduan sayuran saja, tapi bisa juga dari buah-buahan segar. Salad buah ini bisa menjadi alternatif camilan yang menyehatkan tubuh dan rendah kalori.
Hal ini dikarenakan kandungan nutrisi pada buah yang memang terbukti menyehatkan. Yang terkandung harus ada vitamin, serat, dan mineral.
Belakangan ini, banyak kreasi salad buah yang tak menyehatkan karena disajikan dengan racikan saus creamy. Biasanya terbuat dari mayones, susu kental manis, atau bahkan diberikan topping keju berlimpah.
Dilansir dari beberapa sumber, ada cara memilih saus salad yang tepat untuk salad buah. Meskipun tidak ada formula pasti, tapi harus yang mengandung campuran asam, lemak, dan rasa menggugah selera untuk melengkapi buah-buahan yang digunakan.
– Jika kamu membuat salad buah dari bahan-bahan yang memiliki tekstur lebih keras, seperti apel, pir, kesemek, dan delima, bisa menggunakan saus yang lebih kental. Saus kental ini bisa terbuat dari santan atau yogurt.
– Buah-buahan yang lebih ringan dan segar, seperti stroberi, persik, dan melon, akan cocok disajikan dengan saus yang asam. Seperti yang mengandung cuka apel.
– Saus minyak zaitun dan garam adalah dua bahan netral. Keduanya bisa ditambahkan ke sebagian besar saus untuk meningkatkan rasa tanpa mengalahkan rasa alami buah-buahan.
– Kombinasi klasik dari buah stroberi dan buah tin juga sangat cocok disajikan dengan cuka balsamic. Karena, aroma cuka ini melengkapi rasa manis buah untuk menghasilkan rasa yang seimbang.
– Kamu bisa menambahkan Buah Tropis seperti mangga dan nanas ini akan keluar cita rasanya jika dipadukan dengan buah citrus, seperti air jeruk nipis. Tambahkan cincangan daun basil dan daun mint untuk memberi aksen rasa segar yang enak.
Itulah trik membuat salad yang mudah dan pasti lebih enak apalagi lebih sehat. Yuk biasakan makan buah dan sayur untuk menjamin kesehatan tubuh Kamu. Apalagi dibarengi makanan yang 4 sehat 5 sempurna, dan juga olah raga yang teratur.
