RUJUKANMEDIA.COM – Ubi jalar dianggap aman untuk dikonsumsi saat hamil dan mereka kaya akan vitamin A dan C, dan serat. Namun, wanita dengan atau mereka yang memiliki riwayat penyakit ginjal kronis harus menghindari makan ubi, karena makanan ini mengandung oksalat dalam jumlah tinggi yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal.
Meskipun baik untuk mengonsumsi ubu jalar untuk nutrisi yang disuplainya, tetapi memakannya secara berlebihan bukanlah ide yang baik, terutama pada kehamilan. Sebab lebih dari 15.000 IU vitamin A dalam makanan sehari-hari dapat meningkatkan kemungkinan kelainan bayi.
Sebab ubi kaya akan vitamin A, sehingga ibu hamil tidak boleh mengonsumsi lebih dari yang direkomendasikan selama kehamilan. Jadi, batasi ubi jalar selama hamil adalah langkah aman untuk mencegah efek samping yang tidak diinginkan.
Dikutip dari halaman www.halodok.com Manfaat Ubi Jalar untuk Ibu Hamil
Di bawah ini ada beberapa manfaat makan ubi jalar selama kehamilan:
1. Membantu Pertumbuhan Janin yang Tepat
Dokter menyarankan agar ibu hamil makan makanan yang kaya vitamin A karena mereka membutuhkan setidaknya 800 mikrogram Vitamin A setiap hari. Ini dapat diperoleh dari kurang dari setengah cangkir ubi panggang. Vitamin A sangat penting dalam perkembangan janin karena membantu dalam pertumbuhan organ-organ, seperti jantung, paru-paru, hati, darah, ginjal, dan sebagainya.
2. Mencegah Sembelit
Ubi jalar adalah sumber serat yang baik, yang merupakan nutrisi penting selama kehamilan. Wanita hamil sering mengeluh sembelit, yang merupakan masalah umum selama kehamilan. Makanan yang ibu hamil makan harus terdiri dari sekitar 30 gram serat harian dan sepertiganya dapat diperoleh dari satu cangkir ubi.
3. Membantu Perkembangan Otak Janin
Pyridoxine, juga disebut vitamin B6, sangat penting untuk pembentukan otak yang berfungsi dan sistem saraf pada janin. Hal ini diperlukan untuk menghasilkan darah dan telah dikenal untuk mencegah mual pada wanita hamil. Secangkir ubi akan memiliki sekitar sepertiga dari jumlah piridoksin harian yang dibutuhkan.
4. Membantu Perkembangan Tulang Janin
Selama kehamilan, diet wanita harus mencakup sekitar 90 miligram vitamin C per hari. Secangkir ubi jalar dapat menyediakan setidaknya sepertiga dari jumlah itu. Vitamin C meningkatkan aktivitas enzim, pertumbuhan tulang dan tendon, perkembangan kulit, dan sebagainya. Ini juga mempercepat penyerapan zat besi yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.
Secangkir ubi jalar juga dapat memberi tubuh hampir setengah jumlah mangan yang dibutuhkan per hari. Mangan adalah mineral langka yang juga membantu perkembangan tulang dan tulang rawan janin.
Semoga bisa membantu dalam permasalahan ibu hamil ya, dan bisa memberi informasi yang bermanfaat.
