RUJUKANMEDIA.com – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor menghadirkan sejumlah pangan lokal berbahan dasar umbi-umbian pada gelaran Kabogorfest 2025 di area Stadion Pakansari, Cibinong.
Dilaksanakan mulai dari 11 hingga 26 Juni 2025, inovasi pangan tersebut dibuat menjadi bubur sumsum, keripik, mie bakso dan lain-lainnya yang semuanya terbuat dari umbi-umbian.
“Ini inovasi yang kami lakukan. Semua bahan yang diolah itu dari umbi-umbian. Konteks yang kami tonjolkan itu konsumsinya dia lebih sehat dan lebih aman,” ujar Kepala DKP Kabupaten Bogor Teuku Mulya, Kamis 12 Juni 2025.
Baca Juga : Kadin Gelar Bazar Pangan Murah, Ketua DPRD Kabupaten Bogor Sastra Winara : Semoga Bermanfaat bagi Rakyat
Ia menjelaskan bahwa inovasi pangan tersebut merupakan perwujudan dari program Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman atau B2SA yang selama ini digaungkan pemerintah.
“B2SA ini adalah moto kami mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi makanan yang beragam bergizi sehat dan aman,” jelas Teuku.
Baca Juga : Kabogorfest 2025 Resmi Dibuka, 500 Tenant UMKM Siap Meramaikan
Ia pun memastikan bahwa seluruh olahan yang dihadirkan oleh pihaknya aman untuk dikonsumsi.
Kemudian untuk gerakan pangan murah, Teuku Mulya mengatakan bahwa pihaknya menyediakan sejumlah bahan pokok yang dijual di bawah harga pasaran.
“Kami sediakan minyak goreng, beras, telur, daging dan lainnya. Pangan murah ini disubsidi oleh pemerintah,” kata dia.(*)
