RUJUKANMEDIA.COM – Otak adalah organ vital yang mengendalikan semua fungsi tubuh, pikiran, dan emosi. Ia bertanggung jawab atas pemikiran, ingatan, gerakan, sensasi, dan bahkan pernapasan.
Otak adalah organ yang kompleks, terdiri dari jutaan sel saraf yang terhubung dan bekerja sama untuk memproses informasi dan mengkoordinasikan berbagai fungsi tubuh.
Maka dari itu, Otak memerlukan asupan yang tepat agar berfungsi optimal. Dikutip dari berbagai sumber, Berikut rekomendasi makanan untuk vitamin otak agar bebas ‘lemot’ dan jauh dari pikun.
1. Sayuran hijau
Sayuran berdaun hijau wajib disajikan di meja makan. Sayuran seperti bayam dan kangkung mengandung nutrisi penting buat otak seperti, vitamin K, lutein, folat, dan beta karoten.
2. Ikan kembung
Ikan berlemak jadi sumber asam lemak omega 3 yang baik buat otak. Asam lemak omega 3 dikaitkan dengan kadar beta-amiloid yang lebih rendah.
Beta-amiloid sendiri merupakan protein yang membentuk gumpalan perusak otak sehingga memicu Alzheimer.Ikan berlemak tidak melulu harus salmon atau tuna. Ikan kembung pun termasuk ikan berlemak yang menyehatkan.
3. Kacang
Makanan untuk vitamin otak bisa berupa camilan. Salah satu camilan sehat buat otak adalah kacang. Kacang mengandung lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E yang melindungi sel otak dari kerusakan.
Studi pada 2022 mengaitkan asupan kacang yang tinggi dengan penurunan fungsi kognitif lebih rendah.
4. Alpukat
Lemak sehat yang baik untuk otak juga bisa diperoleh dari alpukat. Studi pada 2021 menemukan lansia yang rutin mengonsumsi alpukat memiliki skor kognitif lebih tinggi dibanding mereka yang tidak makan alpukat.
5. Dark chocolate
Camilan manis sering dianggap musuh karena kandungan gula yang tinggi. Namun camilan manis seperti dark chocolate justru direkomendasikan.
Dark chocolate tinggi kandungan kakao hingga 70 persen. Cokelat pun mengandung berbagai senyawa antioksidan yang bermanfaat buat otak.
Flavonoid, salah satu senyawa antioksida, dapat meningkatkan daya ingat dan memperlambat penurunan mental akibat pertambahan usia.
6. Jenis buah beri
Jenis buah beri seperti stroberi, blueberry, blackberry, dan raspberry tinggi kandungan flavonoid. Sebaiknya buah jenis ini dijadikan hidangan penutup atau camilan.Riset menemukan perempuan yang rutin mengonsumsi dua atau lebih porsi stroberi dan blueberry tiap minggu mengalami penundaan penurunan daya ingat sampai 2,5 tahun.
7. Kunyit
Kunyit banyak digunakan sebagai bumbu masakan, campuran kue atau minuman, dan bahan utama jamu tradisional. Kurkumin pada kunyit terbukti punya efek antiinflamasi dan antioksidan yang bermanfaat buat otak.
Kunyit pun jadi salah satu makanan untuk vitamin otak. Kurkumin bisa meningkatkan daya ingat pada penderita Alzheimer. Selain itu, senyawa ini juga dapat meningkatkan hormon yang membantu pertumbuhan sel otak.
Itulah beberapa makanan yang di rekomendasikan untuk otak agar lebih berfungsi optimal dan jauh dari pikun ya. Semoga bermanfaat!
