RUJUKANMEDIA.com – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bogor menegaskan kerap memberikan pelatihan kepada petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk siswa.
Kepala Dinkes Kabupaten Bogor Fusia Meidiawaty mengatakan bahwa pelatihan diberikan agar petugas paham akan tugasnya untuk menjaga makanan tetap dalam kondisi baik.
Baca Juga : Dugaan Keracunan MBG di Bogor Terjadi Lagi, Kini Menimpa Tiga Siswa SD di Kawasan Puncak
Tak sampai disitu, kata dia, Dinkes juga kerap melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) terhadap kondisi dapur SPPG tersebut sebagaimana yang telah diatur oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
“Kita kan mengadakan sertifikasi, pelatihan. Pelatihan ketahanan pangan siap saji kemudian kita juga IKL, inspeksi kesehatan lingkungan juga kepada SPPG tersebut itu adalah upaya kita,” kata Fusia kepada wartawan belum lama ini.
Baca Juga : Dinkes Tunggu Hasil Uji Lab Sampel MBG Buntut Dugaan Keracunan Siswa SD di Puncak
Kemudian, lanjutnya, guru dan kader UKS di sekolah dilatih untuk melakukan pemantauan gizi sederhana, mengenali gejala alergi atau keracunan makanan, serta memberikan pertolongan pertama bila terjadi kasus.
“Kami menyiapkan SOP penanganan cepat jika ada makanan bermasalah agar bisa segera ditangani,” kata dia.
Bahkan untuk meminimalisir kasus keracunan MBG, Dinkes juga diketahui telah menggerakkan seluruh tenaga kesehatan yang ada hingga di 101 Puskesmas untuk andil dalam pengawasan.
“Kami mengawasi mulai dari kelayakan kandungan gizi menu yang disediakan, energi, protein, vitamin, mineral, hingga masa kadaluarsa dan cara penyimpanan serta distribusi bahan makanan,” ungkap Fusia.(*)
