RUJUKANMEDIA.COM – Di Bogor ada laksa yang punya ciri khasnya sendiri. Laksa Gang Aut namanya yang sudah ada sejak tahun 1980an.
Laksa Gang Aut Mang Wahyu yang berada tidak jauh dari kawasan kuliner Jl. Suryakencana. Tepatnya di Jl. Suryakencana hingga menemukan perempatan Gang Aut (patokannya adalah Cungkring Pak Jumat dan Asinan Jagung Pak Subur di sebelah kiri, dan penjual Es Pala di sebelah kanan).
Laksa Bogor ini memiliki kuahnya berwarna kuning pekat dengan taburan serundeng di bagian atasnya, ada daun kemangi juga. Kuahnya yang kental sekali dan medok.
Ternyata kuah kental ini di kombinasi santan, rempah-rempah, oncom, dan kelapa yang dimasak bersama yang menghasilkan tekstur yang berbeda ya.
Dari segi rasa, memang rasa manisnya sedikit dominan, namun tetap gurih dan nikmat banget Lho! Isiannya ada mie kuning, ketupat, tauge, daun kemangi, irisan oncom, telur rebus, dan tahu.
Harganya pun cukup terjangkau nih, dengan Rp20.000 aja Kamu sudah dapet minum teh ratis ya yang bisa isi ulang.
Jangan lupa Kamu mampir ya jika ke Bogor, tepatnya berada di Jl. Surya Kencana, Gg. Aut, RT.01/RW.05, Kecamatan Bogor Tengah, Jawa Barat 16131, buka setiap hari dari Jam 07.00 – 15.00 WIB.
