Tips Simpel Menyimpan Jeruk Nipis Agar Tidak Cepat Keriput

RUJUKANMEDIA.COM – Apakah Anda sering menemukan jeruk nipis atau lemon Anda keriput saat disimpan. Jika sudah keriput, tentu tak hanya rasanya juga yang berubah tetapi kandungan air pada jeruk nipis pun juga akan berkurang.

Jika sudah begini, tentu saja Anda perlu menyimpannya dengan tepat.

Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda coba.

1. Masukkan ke dalam plastik tertutup

Berbagai jeruk bisa disimpan langsung dalam bagian sayuran di kulkas. Namun, lebih baik lagi kalau dimasukkan dulu ke dalam kantong plastik tertutup.

Setelah itu, baru simpan dalam bagian sayuran di kulkas. Masa simpannya bisa sampai 1 bulan, seperti dikutip dari The Kitchn. Walaupun tahan cukup lama, ada baiknya secara rutin mengecek lemon dalam kulkas setelah masa simpan 2-3 minggu.

Mungkin saja mengeras karena terpapar udara kulkas.

 

2. Bekukan jeruk

Menurut Livestrong.com, cara lain supaya jeruk tahan lebih lama adalah dengan membekukannya.

Terdapat dua teknik pembekukan, menggunakan gula atau perasan air jeruk maupun tanpa keduanya.

 

Teknik pertama ini cocok untuk jeruk orange maupun lemon.

– Siapkan stoples kaca bertutup.

Cuci bersih dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih.

– Tambahkan simple syrup alias gula cair atau air perasan jeruk.

– Pastikan jeruk terendam.

– Sisakan ruang antara jeruk dengan tutup stoples karena bisa saja jeruk mengembang saat membeku.

 

Teknik kedua, membekukan jeruk tanpa tambahan apa pun.

– Cukup cuci dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih.

– Masukkan ke dalam stoples kaca. Tutup dan simpan dalam freezer.

Itulah beberapa tips simpel menyimpan jeruk yang benar dan bisa menambah ilmu kamu ya .

Tinggalkan Balasan