RUJUKANMEDIA.COM – Semua pasti bisa membuat minuman dan makanan ini bukan dibukan puasa saja, tetapi ini yang paling ciri khasnya minuman yang wajib ada dibulan suci ramadhan. Untuk anda yang sedang mencari menu berbuka untuk keluarga, berikut ini adalah pilihan menunya. ada berbagai menu mulai yang segar hingga gurih. Berikut Minuman Khas Indonesia Paling Banyak Dinikmati di Bulan Puasa.
1. Kolak pisang
Salah satu menu pilihan yang banyak diminati oleh keluarga di Indonesia adalah menu kolak pisang. Menu ini merupakan salah satu menu buka puasa yang menarik karena bisa disajikan dalam keadaan panas atau dingin. Jenis minuman ini juga merupakan jenis minuman yang cukup mengenyangkan karena rasa manis yang dimilikinya serta isiannya yang sangat beragam.
Beberapa isian yang dimiliki oleh kolak pisang ini antara lain adalah pisang dan juga ubi-ubian. Kadang ada yang menambahkan kolang kaling atau nata de coco untuk membuat isian dari kolak pisang ini menjadi lebih beragam. Jenis minuman berbuka ini sangat cocok digunakan untuk takjil sebelum shalat tarawih. Ia juga sangat populer di Indonesia khususnya di daerah-daerah di Jawa.
2. Es kuwut
Kamu tidak boleh melewatkan minuman segar saat bulan puasa yang satu ini yaitu es kuwut. Es kuwut terbuat dari serutan kelapa muda dan buah melon.
Masukkan serutan dua buah tersebut ke dalam air kelapa muda dan tambahkan gula sesuai selera. Kamu juga bisa mengganti gula dengan sirup seperti sirup melon atau coco pandan.
Terakhir, tambahkan biji selasih yang sudah kamu rendam dan sedikit perasan jeruk nipis. Apakah kamu sudah bisa membayangkan kesegarannya?
3. Es sup buah
Selain es buah ada juga minuman yang cukup mirip tapi lebih nikmat lagi. Minuman berbuka ini adalah es sup buah. Sup buah merupakan salah satu minuman buka puasa yang belum lama ini sangat populer di Indonesia. Minuman ini mirip dengan es buah karena bahan utama pembuatannya adalah buah-buahan dan juga air sirup. Bedanya, jenis minuman ini memiliki tambahan pada kuahnya berupa kental manis atau krimer sehingga rasa minuman menjadi manis gurih.
Jenis buah-buahan yang biasa digunakan dalam pembuatan es sup buah ini sangat beragam. Tergantung buah-buahan kesukaan anda. Akan tetapi jenis buah yang paling sering digunakan adalah buah-buahan yang memiliki kadar air yang tinggi seperti semangka, Blewah dan juga melon. Kadang juga ada isian berupa buah naga sehingga penampilan dari es buah ini menjadi lebih cantik. Karena merupakan minuman yang manis dan berisi buah-buahan, minuman ini merupakan jenis minuman yang cocok untuk takjil dan sebagai penunda lapar sampai shalat tarawih.
4. Es dawet
Minuman ini merupakan minuman yang sangat banyak digunakan sebagai minuman berbuka puasa di daerah Jawa. Biasanya di luar Jawa minuman ini memiliki nama es cendol. Cendol sendiri adalah ciri khas dari minuman ini. Jika tidak ada cendol mungkin es ini akan dinamai es santan. Ya karena memang selain cendol, unsur utama dari es ini adalah santannya.
Cendol adalah sebuah sajian olahan yang terbuat dari bahan alam yang dicampur dengan pewarna hijau atau merah. Kemudian diberikan kuah yang dibuat dari santan dan juga gula merah. Cendol biasanya memiliki rasa yang gurih hal ini menyebabkan paduan rasa gurih santan dan manis gula merah menjadi akan minuman ini menjadi minuman yang sangat nikmat.
5. Es lidah buaya
Jika bicara mengenai lidah buaya pasti anda akan langsung teringat dengan manfaatnya untuk kulit dan rambut bukan? Ternyata selain dibuat untuk perawatan kulit, lidah buaya juga bisa digunakan untuk membuat minuman yang segar dan bermanfaat. Ya, lidah buaya yang dikonsumsi akan memberikan manfaat yang besar bagi pencernaan anda. Oleh karena itu minuman ini banyak dipilih sebagai minuman khas Ramadhan.
6. Es kopyor
Selanjutnya ada es kopyor. Es kopyor ini merupakan es yang banyak diminati karena rasanya yang lezat. Jenis es ini bisa ditemukan dalam 2 versi yaitu es kopyor asli dan es kopyor tiruan. Es kopyor asli adalah es kopyor yang terbuat dari daging buah kelapa muda yang kenyal. Selain itu es ini juga dibuat dari bahan lain seperti bahan air kelapa dan juga gula atau sirup untuk pemanisnya.
Untuk es kopyor tiruan, daging buah kelapa diganti dengan agar-agar yang melalui proses pembuatan yang unik sehingga bentuk dari agar-agar tersebut mirip dengan daging buah kelapa yang asli. Untuk penyajiannya, lebih kurang penyajian dari minuman ini mirip dengan es kopyor yang asli yaitu dengan menggunakan air kelapa atau menggunakan air gula atau sirup.
7. Es pisang ijo
Es pisang ijo adalah salah satu minuman berbuka puasa yang tidak kalah populer dengan minuman yang disebutkan di atas. Hal ini disebabkan karena minuman ini merupakan minuman yang sangat enak dan gurih. Selain itu minuman ini juga bisa disebut sebagai makanan.
Kalian pasti sudah tidak sabar lagi untuk membuat es tersebut. Sabar ya kita tinggal menghitung hari akan menyambut Bulan Suci Ramadhan ini, tentunya kita sudah siap akan menyambut kedatangannya. Semoga kita senantiasa dalam lindungan Allah dan tetap jaga kesehatan, aamiin.
1 komentar