RUJUKANMEDIA.COM – Makan telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama karena kandungan protein dan nutrisi penting lainnya. Telur bisa membantu menjaga kesehatan mata, otak, dan tulang, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Antara telur ayam dan telur bebek, mana ya yang paling sehat?
Dikutip dari berbagai sumber, yaitu telur bebek cenderung mengandung lebih banyak nutrisi daripada telur ayam, termasuk folat, zat besi, dan vitamin B12.
Namun, putih telur ayam cenderung mengandung lebih banyak protein seperti ovalbumin, conalbumin, dan lisozim daripada putih telur bebek. Para ahli percaya bahwa protein-protein ini memiliki sifat antimikroba, antioksidan, dan penghambat kanker.
Beberapa orang salah kaprah memahami bahwa hanya putih telur yang mengandung protein. Namun, kuning telur sebenarnya mengandung banyak protein, meskipun jumlahnya lebih sedikit daripada putih telur.
Jadi, Telur ayam atau telur bebek yang mengandung lebih banyak kolesterol?
Telur bebek umumnya mengandung lebih banyak kolesterol daripada telur ayam. Hal ini terutama disebabkan oleh ukuran kuning telur yang lebih besar dan kandungan lemak yang lebih tinggi dalam telur bebek.
Satu butir telur bebek mengandung 660 mg kolesterol, sedangkan satu butir telur ayam mengandung sekitar 186 mg. Ini berarti telur bebek mengandung kolesterol dua kali lebih banyak daripada telur ayam.
Ada Batas aman makan telur per hari nih!
Bagi orang dewasa yang sehat dengan kadar kolesterol normal dan tidak memiliki faktor risiko penyakit jantung yang signifikan, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 1-2 butir telur per hari adalah batas yang aman. Bahkan, telur dapat menyehatkan dan bermanfaat bagi kesehatan jantung Kamu.
Namun, jika Kamu sudah memiliki kolesterol tinggi atau faktor risiko penyakit jantung lainnya, sebaiknya Kamu tidak mengonsumsi lebih dari 4-5 butir telur per minggu.
Itulah perbedaan antara telur ayam dan bebek. Jadi lebih baik konsumsi Telur Ayam yang lebih banyak dibandingkan telur bebek, karena telur bebeklah mengandung kolesterol yang lebih tinggi. Karena itulah tidak dianjurkan bagi yang punya kolesterol memakan telur bebek terlalu banyak!
